Подготовка погреба к зиме, полное обслуживание.

М.Видео

Если в ходе ежегодного обслуживания погреба вы обнаружили грибок на стенах, гнилые доски на стеллажах или следы пребывания грызунов нужно провести полное обслуживание погреба. По времени это может занять от нескольких дней до недели. Но потратив время сейчас вы обеспечите сохранность ваших овощей и заготовок до следующего сезона. О частичном ежегодном обслуживании погреба к зиме мы рассказывали в статье Как подготовить погреб, основные этапы, рекомендуем с ней ознакомиться.

Если ревизия погреба уже проведена, все элементы хранилища вынесены на свежий воздух, а сам погреб находится в стадии проветривания можно приступать к обслуживанию и ремонту элементов хранилища.

Обслуживание стеллажей и закромов.

Пока погреб проветривается и сушится, самое время заняться стеллажами, ящиками и прочими приспособлениями для хранения овощей и консервации.

Ящики

Доски деревянных стеллажей, закромов и ящиков очищают от грязи и пыли. Гнилые и сломанные доски меняют на новые. Все деревянные изделия обжигают паяльной лампой или газовой горелкой. Также доски можно обработать олифой или другими средствами для продления срока их службы. Пластиковые элементы тщательно вымываются мыльным раствором и обрабатываются формалином.

Металлические части стеллажей очищаем от ржавчины металлической щеткой. Если есть возможность их можно покрыть грунтом для металла. Не забудьте проверить соединительные элементы и опоры стеллажей.

На этом же этапе обслуживается дверь в погреб. Способ обработки зависит от материала из которого она изготовлена. Особое внимание следует обратить на герметичность двери и работу запорного устройства.

Дезинфицируем погреб к зиме.

Когда погреб проветрен и просушен приступаем к его дезинфекции. Дезинфекция нужна для профилактики образования в погребе плесени и гнили. Для дезинфекции погреба можно использовать специальные серные шашки, которые можно купить в любом магазине типа «Сад и огород». Обработку серой проводят в абсолютно пустом погребе, так как дым выделяемый при горении ядовит. Серную шашку ставят на ровную не горючую поверхность и поджигают. Затем вход в погреб и все вентиляционные отверстия плотно закрываются. Серная шашка тлеет несколько часов выделяя при этом ядовитый газ который полностью дезинфицирует погреб и к тому же уничтожает всех грызунов *. Открывать погреб можно только через 1-2 дня, затем в течении еще 2-3 дней его нужно проветривать.

Серная шашка

Кроме серы для обработки погреба можно использовать гашеную известь или раствор медного купороса. Раствор извести наносят кисточкой на стены и потолок. Медный купорос разводят в пропорции 100 гр купороса на 10 л воды и опрыскивают им подвал. И в первом и во втором случае после обработки погребу нужно дать просохнуть.

 * — Для борьбы с грызунами можно использовать специальную отраву в таблетках. Пока погреб пустой и добраться можно куда угодно, таблетки разбрасываются в норы и трещины в стенах. Такие таблетки могут лежать долгое время, а когда грызуны появятся в погребе отрава позволит от них избавиться еще до появления потомства.  

Утепление погреба к зиме и обслуживание вентиляции.

Чтобы подготовить погреб к зиме как следует кроме реставрации стеллажей и дезинфекции стен следует подумать о поддержании плюсовой температуры в сильные морозы. Если ваш погреб промерзает — утеплите его стены и потолок. Ассортимент современных материалов позволяет подобрать утеплитель для любого погреба. Основное на что нужно обращать внимание при выборе утеплителя это то, что в погребе продолжительное время бывает сыро и могут завестись грызуны.

Если в вашем погребе температура воздуха опускается ниже нуля только в сильные морозы, то можно обойтись лишь утеплением дверей. При этом утепляются как входные двери так и двери тамбура. Если между тамбуром и хранилищем у вас нет дверей то проем можно завесить старым одеялом или плотным покрывалом.

тамбур погреба к зиме

После утепления приступаем к обслуживанию вентиляции. Сложностей здесь нет никаких. Для начала нужно проветрить тягу при помощи зажженной свечки или листа бумаги. Затем проверяем работу задвижек и устраняем выявленные дефекты. Далее нужно очистить вентиляции от мусора и паутины. Обязательно осмотрите наружную часть труб, возможно некоторые их части следует заменить в силу возраста. Чтобы защитить вентиляцию от попадания мусора и проникновения насекомых, входные отверстия можно закрыть мелкой сеткой или, как вариант, отрезками женских колготок.

На этом подготовку погреба к зиме можно считать оконченной. Все заготовки, овощи и фрукты смело можно загружать в хранилище и быть спокойными за их сохранность. А с интересными и простыми рецептами зимних заготовок и консервации вы можете ознакомиться в разделе Кулинария.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *